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熟驴血怎么做好吃 驴血是什么颜色

2024-05-01 1454 明贵知识网

熟驴血300克

豆腐1块

水淀粉半碗（1勺干淀粉加水）

葱适量

辣椒粉1勺

花椒33颗

豆瓣酱1勺

老干妈半勺

生抽少许

蚝油少许

姜适量

蒜末适量

1. 准备适量豆腐、驴血切小块，适量葱姜蒜末，适量花椒。

2. 国内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开。

3. 水开后下入豆腐，焯一到两分钟。

4. 焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟。

5. 锅内烧油，油热下入花椒爆香后，下入葱姜蒜末炒香接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈炒出香味儿。

6. 下入我们焯好水的豆腐和鸭血。

7. 翻炒一分钟左右，下入适量盐，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，再放入少许生抽一点蚝油。盖上锅盖煮3到5分钟。

9. 加入我们事先调好的水淀粉。

10. 炒至酱汁浓稠状，咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。

11. 撒上葱花即可。

熟驴血怎么做好吃 扩展

青椒,红椒洗干净切切好,葱洗干净切段。姜洗干净切丝

2.

驴血切四方形差不的形状

3.

锅预热入花生油,油温热后放入姜丝爆香

4.

再倒入双椒炒一下

熟驴血怎么做好吃 扩展

熟驴血有很高的营养价值，可以做成驴血汤，或烩驴血，都很好吃。

熟驴血怎么做好吃

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